• El nuevo capítulo de Onda Saludable explica cómo organizar y cocinar varias recetas en un solo día para comer de forma saludable y variada durante toda la semana.
• El episodio incluye siete recetas completas, nutritivas, pensadas para llevar en táper y adaptadas al ritmo laboral.

Mutua Balear publica un nuevo episodio de su pódcast de prevención y salud laboral “Onda Saludable” en el que propone aplicar una tendencia culinaria cada vez más popular: el batch cooking. Este método de organización permite preparar varias comidas en una sola jornada para disponer de platos equilibrados durante toda la semana, lo que ahorra tiempo, reduce el estrés diario y evita el desperdicio de alimentos.

Además, la publicación del pódcast va acompañada de una infografía ilustrada con el paso a paso de la elaboración de la batata rellena de pavo, una de las recetas destacadas del capítulo.

El documento detalla los ingredientes, el proceso de cocinado y consejos prácticos para facilitar su preparación y conservación, lo que permite que cualquier persona pueda incorporar este plato saludable a su planificación semanal. El episodio explica de forma clara en qué consiste el batch cooking y cuáles son sus principales beneficios: facilita una alimentación más equilibrada, ayuda a mantener hábitos saludables de forma sostenida y se adapta a las rutinas reales de las personas trabajadoras. Además, promueve una planificación consciente de las comidas, clave para el bienestar físico y mental.

La propuesta son siete recetas completas, nutritivas, prácticas y especialmente pensadas para conservarse bien y transportarse fácilmente en táper.

Las elaboraciones combinan proteínas, verduras y legumbres, y permiten variar el menú semanal sin renunciar al sabor ni a la calidad nutricional:
 Boquerones al ajillo con tallarines y escalivada
 Ensalada de tofu, piña y remolacha
 Crema de berenjenas con langostinos
 Wrap de pavo con hummus de lentejas
 Merluza con salsa de azafrán
 Guiso de lentejas
 Batata rellena de pavo

Este nuevo episodio se suma a la colección de contenidos de “Onda Saludable”, que apuesta por una alimentación equilibrada, práctica y accesible, alineada con la promoción de hábitos saludables en el entorno laboral.

El pódcast está disponible en los perfiles de Mutua Balear en Ivoox y Spotify.
PODCAST: SIETE RECETAS PARA HACER BATCH
COOKING PARA TODA LA SEMANA
Episodio disponible en Onda Saludable, el pódcast de prevención de Mutua Balear.

Consúltala aquí.
Sobre Mutua Balear www.mutuabalear.es
Mutua Balear, Mutua colaboradora con la Seguridad Social nº 183, inició su historia en 1922.
Desde entonces sus objetivos han sido preservar la salud de sus trabajadores protegidos e
implantar una cultura preventiva. Actualmente se ha convertido en una de las instituciones
emblemáticas de las Islas y uno de los referentes del sector con una población protegida de
más de 380.000 trabajadores y 28.000 empresas.

La filosofía de Mutua Balear es la del compromiso con la calidad y la excelencia. Todo ello
basado en un respeto escrupuloso a los derechos de las personas y en la concienciación del
compromiso social adoptado.

Para más información, solicitud de documentación y entrevistas:
Patricia Fonollá (Res. Dpto. Comunicación)
C/ Gremi Forners, 2. (Pol. de Son Castelló)
07009 Palma de Mallorca
Tel. 971 214 354 / 690 930 029
Mail: pfonolla@mutuabalear.es

• Posee estudios de Administración y Dirección de Empresas y es máster en Relaciones Laborales y en Mediación Laboral 
• El 13,5% del total de empresas mutualistas de la Región de Murcia están ubicadas en la zona de influencia de esta delegación, que da cobertura a 7.500 personas trabajadoras, el 15% del total de la comunidad autónoma

César Bermejo se incorpora a Fraternidad-Muprespa para ocupar la dirección de esta Delegación, uno de los cuatro centros con los que Fraternidad-Muprespa cuenta en la Región de Murcia (Murcia, Cartagena, Lorca y Cieza).

Formado en el ámbito de ADE y de Relaciones Laborales, es máster en Relaciones Laborales y en Mediación Laboral. Ha desarrollado su carrera en puestos de dirección empresarial, especialmente en el sector de la gran distribución, gestionando grandes equipos y ejecutando la planificación estratégica.

Ahora pasa a dirigir una delegación que suma unas 600 empresas mutualistas y 7.500 personas trabajadoras protegidas, de las cuales, un millar trabajan por cuenta propia. En la Región de Murcia Fraternidad-Muprespa cuenta con 4.500 empresas mutualistas y se da cobertura a una población trabajadora de50.000 personas.

La Mutua está presente en Lorca desde el año 2010 y en 2019 abrió sus puertas la nueva sede de la Delegación, en la Avenida Santa Clara 36. Sus más de 300 metros cuadrados se dividen en área administrativa y, área asistencial con amplia zona de rehabilitación.

El equipo está integrado por dos médicos, una enfermera, una fisioterapeuta, dos auxiliares sanitarias de admisión, un asesor técnico y dos administrativas de prestaciones.  

Para Bermejo es “un honor” incorporarse a Fraternidad-Muprespa y hacerlo como director de este centro, donde inicia una nueva etapa profesional.  “Asumo esta responsabilidad con un firme compromiso hacia las personas, de escucha activa y de trabajo colaborativo, así como con la voluntad de aportar una visión de gestión alineada con los valores y objetivos de la organización. Estoy convencido de que, mediante un esfuerzo conjunto, podremos seguir fortaleciendo el proyecto del centro y ofrecer un servicio de calidad a trabajadores y empresas mutualistas”, ha explicado.

Sustituye en el cargo a Francisco García Imbernón, vinculado a la Mutua durante los últimos 28 años y que, hasta su jubilación total, continuará desarrollando su actividad en esta delegación. 

César Bermejo

Etiquetas: dirección, delegación, Lorca, Murcia, trabajadores, empresas mutualistas

• La herramienta permite a empresas, gestorías y particulares generar el calendario laboral de 2026 para cualquier municipio y adaptarlo a sus necesidades.
• Los festivos nacionales, autonómicos y locales se identifican de forma clara mediante un sistema de colores.
• El calendario final puede descargarse en PDF o imprimirse directamente.

Mutua Balear ha actualizado su herramienta online para crear y personalizar calendarios laborales, ya disponible con la información correspondiente a 2026. El servicio puede utilizarse desde este enlace: www.mutuabalear.es/calendarios.
De esta forma, empresas asociadas, gestorías colaboradoras y mutualistas pueden obtener el calendario laboral del próximo año para cualquier localidad de España y configurarlo en función de su operativa diaria.

La aplicación permite diseñar un calendario a medida incorporando información propia de la entidad —como datos corporativos y otros elementos habituales de documentación— y mostrando de manera diferenciada los festivos según su ámbito. Así, los días no laborables de carácter nacional, autonómicos y locales aparecen resaltados visualmente con distintos colores, lo que facilita su consulta de un vistazo.
Además de los festivos oficiales, la herramienta ofrece la opción de añadir y destacar otras fechas relevantes, como periodos de vacaciones, días de cierre o recordatorios. También contempla aspectos útiles para la organización interna, como horarios, turnos y notas personalizadas, para que el calendario pueda utilizarse como apoyo de planificación.

Los calendarios se pueden descargar en formato PDF imprimible, lo que resulta especialmente práctico para gestiones y trámites administrativos, ya que permite comprobar rápidamente qué procedimientos o plazos se verán condicionados por días inhábiles.

Esta iniciativa de Mutua Balear va de la mano de la app ‘Festivo’, otro proyecto pensado para facilitar el día a día de las empresas y colaboradores de la entidad.
Esta aplicación para dispositivos móviles y tabletas proporciona los festivos nacionales, autonómicos y locales de todo el territorio español.
‘Festivo’ está disponible en todos los dispositivos Apple y se actualiza periódicamente con las publicaciones de los diferentes boletines oficiales. Sus funcionalidades son:
 Realizar búsquedas a nivel nacional, por comunidades autónomas y por localidades (pueblos).
 Incluye un enlace permanente a la disposición correspondiente del boletín oficial.

Además, la app ‘Festivo’ puede utilizarse sin necesidad de tener conexión a internet. Toda la información, aquí: https://www.mutuabalear.es/es/app-festivo.

Sobre Mutua Balear – www.mutuabalear.es
Mutua Balear, Mutua colaboradora con la Seguridad Social nº 183, inició su historia en 1922.
Desde entonces sus objetivos han sido preservar la salud de sus trabajadores protegidos e implantar una cultura preventiva. Actualmente se ha convertido en una de las instituciones emblemáticas de las Islas y uno de los referentes del sector con una población protegida de más de 280.000 trabajadores y 27.000 empresas.
La filosofía de Mutua Balear es la del compromiso con la calidad y la excelencia basado en un respeto escrupuloso a los derechos de las personas y en el compromiso social adoptado.
Para más información, solicitud de documentación y entrevistas:
Patricia Fonollá (Res. Dpto. Comunicación)
C/ Gremi Forners, 2. (Pol. de Son Castelló)
07009 Palma de Mallorca
Tel. 971 214 354 / 690 930 029
Mail: pfonolla@mutuabalear.es